sushi

Jaki napój wybrać do sushi?

Co pić przy jedzeniu sushi? Nawet najlepiej podane sushi nie jest kompletne bez doskonałego napoju. Jeśli nie masz pewności, jaki napój bezlakohokowy lub alkoholowy wybrać do sushi, mamy dla Ciebie kilka propozycji. Dzięki temu poradnikowi możesz stać się ekspertem w łączeniu piwa i wina, które wydobędą to, co najlepsze z daniach sushi. 


Napoje alkoholowe


Sake
Jeśli chcesz zjeść sushi w tradycyjnym japońskim stylu, nie pij sake do sushi. Tradycyjnie w Japonii sake nie jest łączone z żadnymi potrawami z ryżu ale jest to genialne połączenie. Schłodzone raczej niż ciepłe.

Wytrawny Riesling
Wino Riesling w wytrawnej wersji sprawdza się w towarzystwie sushi, owoców morza, ryb, dań kurczaka i potraw warzywnych. Potrawy z owoców morza zazwyczaj są lekkie i delikatne, dlatego trzeba uważać, by podawane do nich wino nie przytłaczało swoim smakiem.

Japońskie piwo np. Asahi
Japońskie piwa o oryginalnej recepturze. Delikatne i charakteryzujące się słabo wyczuwalną goryczką w piwie. Idealnie komponują się i podkreślą smaki sushi.

Szampan (Champagne)
Szampan jest idealnym towarzyszem do niemal każdego rodzaju dania sushi. Jest dość wytrawny, ale jego smak daje podstawę, na której możesz w pełni poznać smaki ryby.

Chardonnay, Pinot Blanc, and Pinot Grigio
Te lżejsze wina są idealne do łączenia z daniami sushi, najbardziej z tuńczykiem i żółtkoogonem. Wina są lekkie. Nie są zbyt słodkie, ani zbyt wytrawne, dzięki czemu ściśle komponuje się ze smakiem ryby.

Japońskie wino Koshu
Wino Koshu idealnie pasuje do skomplikowanych i złożonych smaków sushi. Winogrona Koshu mają naturalnie niską zawartość kwasu, dlatego tak dobrze pasują do sushi. Koshu ma również stosunkowo niską zawartość żelaza, co oznacza, że ​​w połączeniu z surową rybą nie będzie rybiego posmaku.

 

Napoje bezalkoholowe

Zielona herbata
Polecanym napojem jest zielona herbata, która zawiera w składzie przeciwutleniacze oraz składniki odżywcze. Właściwości zdrowotne gorącego naparu są znane od wieków, z czego doskonale zdają sobie sprawę Japończycy.


Woda
Do dań sushi pasuje również woda mineralna.


Aloes (napój aloesowy
Aloes znany jest z dobroczynnego wpływu na jelita, poprawia ich stan oraz reguluje pracę.


Drukuj